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瓯海区开展“文明餐桌”专项督查
来源:温州文明网编辑:萧岳发布时间:2021-01-28 14:52:00

   

  125日,瓯海区文明中心联合瓯海区农业农村局、瓯海区市场监管局开展文明餐桌专项督查行动,对梧田、南白象、三垟、泽雅等地大中型酒店、农家乐等餐饮企业反对餐饮浪费、公筷行动等落实情况进行实地督查。  

  当天上午,督查组先后走访了温州翡翠大酒店、唐阁海鲜餐厅、东瓯大酒店、温州阿外楼大酒店等7家大中型酒店,实地查看餐饮场所文明餐桌宣传氛围布置、适量点餐温馨提示、公筷公勺配置、分类垃圾桶设置等内容,并通过询问交谈、翻阅厨余垃圾清运台账记录等方式,了解酒店在用餐前引导顾客适量点餐、餐中提醒使用公筷、餐后免费打包服务等落实情况。

  从督查情况来看,上述7家酒店文明餐桌总体落实情况较好,能通过显示屏、设置餐桌提示牌、张贴宣传画等形式大力宣传厉行节约、反对浪费使用公筷公勺等内容,点餐时服务人员也都能主动建议顾客适量点餐”“不够再加,对吃不完的剩菜也都能提供打包服务。

  部分酒店为了响应光盘行动,还想出了不少妙招。例如,东瓯大酒店为鼓励顾客遏制舌尖上的浪费,推出了你光盘我送菜服务;阿外楼大酒店将打传统打包盒升级为航空铝材质,让这个寒冬打包更有温度更有面儿。

  下午,督查组走进泽雅镇麻芝川村、林岙村、下庵村等地16家特色农家乐餐馆,针对光盘行动”“公筷行动宣传氛围、公筷配置等情况进行检查。督查人员发现,此次督查与去年相比,星级农家乐餐馆公筷公勺知晓率、认同率、配置率显著提高,餐馆内基本上都能看到光盘行动”“公筷公勺公益宣传内容,服务人员基本上能做到主动提供公筷公勺。但个别小型农家乐餐馆仍存在文明餐桌意识不足、宣传氛围不浓、未能主动提供公筷公勺等问题。督查人员立即对其进行了现场教育和指导,督促其及时改正。

  据悉,自去年深化文明餐桌行动以来,瓯海区大力推广公筷行动”“光盘行动,推出了乐体验、书香文明·‘乐有你捐书换公筷、瓯海少年·‘筷乐出发’”微视频、儿童画、手抄报征集等线上线下系列主题活动,吸引了广大市民群众和青少年积极参与,在全区掀起了一股文明用餐的新风尚,厉行节约、反对浪费”“使用公筷公勺的意识深入人心,市民文明用餐行为习惯逐渐养成,市民文明素质和社会文明程度都得到了明显提升。(瓯海区精神文明建设中心)

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